Vogeltaarten voor Hospice Casa Vera – Na lichte twijfel toch weer aan de slag
Erna maakt voor het achtste jaar op rij vogeltaarten voor hospice Casa Vera
EPE – De afgelopen weken staan in huize Van Roekel weer in het teken van het maken en verkopen van de inmiddels alom geprezen vogeltaarten. De taarten, bestaande uit vet, zaden en natuurlijk versiersels, staan al jaren elke winter op vele tuintafels in de wijde omgeving. De verkoop zorgt voor inkomsten voor hospice Casa Vera, waar Erna van Roekel coördinator is, en zorgt ook nog eens voor een goed vogelbestand.
,,Het is een heel drukke tijd”, vertelt Erna aan haar keukentafel. ,,Ik moet van tevoren wel even wat moed verzamelen. En dit keer was er wat twijfel door gezondheidsproblemen van mijn man Henk.” Erna heeft in de afgelopen weken materialen verzameld en de eerste taarten zijn klaar. ,,Ik heb alweer een eerste auto vol met boomschijven op mogen halen bij Houtzagerij Bosch. Ik had zeg maar drie boomstammen in mijn auto liggen. De taarten op boomschijven zijn erg populair, maar ik maak ook allerlei andere creaties. Ook hangend en kleinere, voor elke beurs.’’
Gelukkig heeft Erna thuis wel wat ruimte, haar schuur is ook dit jaar weer ontruimd om te dienen als opslag en winkel. ,,Ik heb vorig jaar ontzettend veel aan huis verkocht, vooral vlak voor Sinterklaas.’’ Ook de kerstmarkten doen het heel goed. Dit jaar echter, vinden de meeste markten wel in een weekend plaats. ,,Vorig jaar bracht ik 9.000 euro bijeen. Ik weet niet of dat weer lukt met de meeste markten in een weekend.’’ Erna hoeft zich echter niet te generen. In de afgelopen jaren heeft zij duizenden euro’s voor het hospice bijeen gehaald met de verkoop van vogeltaarten. ,,Maar dit doe ik echt niet alleen, ik krijg ontzettend veel hulp bij het inpakken, mensen die op de markten willen staan, mensen die producten sponsoren. Het is echt fantastisch. We doen het samen.’’ Met name de kerstmarkten zijn flink aanpoten. Er moet ook telkens nieuwe aanvoer naar de kraam. ,,Vorig jaar gooide een windhoos mijn kraam op de kerstmarkt in Vaassen om, alles op de grond. Gelukkig helpt Taxibedrijf Stoevenbeld met het vervoer van de taarten naar Vaassen, dit jaar al voor het derde jaar op rij.’’
Veel mensen en bedrijven dragen de jaarlijkse actie, want het goede doel is het hospice. Een warm verblijf voor mensen in hun laatste levensfase. ,,En dit jaar is het doel nog zichtbaarder, door de start van de verbouwing van de definitieve locatie aan de Quickbornlaan in Epe.’’
Omdat veel kerstmarkten samenvallen, hoopt Erna dit jaar op veel bestellingen van bedrijven en verenigingen. ,,Denk aan een Sinterklaas geschenk of in het kerstpakket. Het mooie is ook dat ik de bestelling kan produceren en daarna gelijk leveren, zodat het geen opslag kost. Mijn opslag is echt nodig voor de markten’, vertelt Erna, terwijl buiten bij het raam in haar eigen tuin vele vogels heen en weer vliegen. ,,Dat blijft natuurlijk ook een reden om een vogeltaart te kopen!’’ De ‘winkel’ aan de Brinklaan 35 in Epe is open als de schuurdeuren openstaan of na telefonisch overleg.
Een bestelling doen of ook helpen? Of wellicht heeft u bruikbare producten voor Erna? Neem dan contact op met Erna via 06-55874052 of mail naar erna.creatief@kpnmail.nl
